赌场赌桌的边际成本与效用

　　赌场赌桌数目增加会立即增加赌场的营运成本，包括必须直接增加荷官、监场的人员数目，而账房、保安、闭路电视房、茶水、清洁等工作量也会增加，因此会增加关于工作人员薪酬、水电耗用、资产折旧等费用支出，每增加一张赌桌所增加的营运成本即赌桌的边际成本。有2006年的研究指出，每一张赌桌每日的营运成本为三万元澳门币，依据澳门统计局的综合消费物价指数，基于2006年及2011年的指数予以调整，得出2006年至2011年的综合消费物价指数成长幅度为26.18%，在考虑通货膨胀幅度下，推估2012年澳门每张赌桌的每日营运成本至少为36,753港元(37,855澳门元)。赌桌收入部分，见表4显示澳门赌桌数目由2004年的1,092张成长至2012年底5,485张，而全年赌桌毛收益在2004年为395.5亿港元，2012年为2,952亿港元。赌桌数目的增长不一定会带动博彩毛收益增长，见表4得知2006至2007年澳门的“赌桌数”激增58%，但“赌桌总收入”却呈现萎缩。甚至2007年的“赌桌日平均收入”低至27,236港元，赌桌的每日平均营运成本甚至高于赌桌每日平均收入;2010年澳门政府宣布三年内(即2013年前)赌桌数目控制在5,500张，这促使各博企需跳脱以增加赌桌数目的方式增加营收，而专心致力于改善赌桌的边际收益，例如增加多元设施以提升客流量、调动集团内赌桌于各场馆的配置、增加赌厅的赌桌数目、增加赌桌的最低投注金额、在中场增加高额投注区、顾客会员制度实施等。

　　提升中场赌桌收益的基本方法如下：

　　理论上，赌桌收益为赌客的投注金额乘以游戏的“赌场优势”，在这个概念上赌桌营运的收入来源就是在澳门俗称“抽水”之佣金收入。以百家乐为例，平均抽水2.43%，在大数理论下不论赌客投注金额多寡，赌场皆可从投注金额中抽取平均值2.43%的佣金。在需求强劲的情况下，赌场没有赌桌就没有收入，越多赌桌则能容纳赌客的数目越多，能接受投注的数额越大，赌收就愈多，赌场就越可能赚钱;但政府明确限制赌桌增长的情况下，赌桌属于稀缺资源，各赌场必须妥善运用稀缺资源以增加盈利能力。基于赌桌收益来自“抽水”的原则下，欲增加其赌桌收益可以从三个S去着手：第一个S是赌桌座位(Seat)，增加赌桌座位利用率、增加赌桌的座位数目、增加赌客人数、增加赌桌数量，避免赌桌出现空闲的情况;第二个S是速度(Speed)也就是开牌速度，在同样的时间内尽可能增加牌局数目以提升赌客的下注次数，当下注次数增加就能提升赌桌的总投注金额及提升赌桌收益;第三个S是投注金额($)，吸引更多高消费能力的赌客或尽可能地提高最低投注金额，以增加赌桌的总投注金额。当然只针对这三个S(赌桌及座位、牌局速度、规定的投注金额)着手还不够，更基本的是赌场必须要有人流，如果没有人流那么空有赌场也是枉然。

　　增加赌场之赌桌客容量

　　在确保赌桌的边际收益大于边际成本的情况下，可考虑增加赌桌以增加赌场的客容量。但是特别指出澳门政府已经明确宣示2013年前赌桌数量上限为5,500张，且往后十年的赌桌增长速度为每年增长3%，即未来十年最多可再增长2,000张赌桌。由于赌桌数量受制于政府管制，根据澳门经济财政司长对于批给金沙城中心赌桌数量的说法：金沙城中心全部落成将有六千个房间、购物商场、大型会展中心，有的会议场地最多可容纳四百围酒席，是大型投资项目。根据一贯原则，银河度假村批给四百张赌桌，故金沙城中心亦有相若的四百张台数。另经济财政司司长又指：特区政府未来审批新增赌桌数目的申请时，将统一考虑及比较各个博企在新项目中对非博彩元素的投资规模，再作合理分配。因此可知未来十年内澳门各赌场，若欲申请增加赌桌数量，势必需耗费巨额设置非博彩设施，因此今后在澳门增加赌桌势必要伴随巨额投资。

　　增加赌场赌桌使用率

　　以各种措施，例如精准的市场营销措施或会员制度，培养更多的目标客户群体成为忠诚客户，或打造具特色的赌场以增加客流量等，提升赌桌使用率;也可因应赌场早中晚不同时段人流差异进行差别化营销，例如清晨时段赌场的客流稀松，是否能采取措施增加该时段客流量。

　　增加赌桌的座位数目

　　数年前澳门的百家乐等游戏已经出现一张赌桌拥有数十个座位的情况，这就是所谓的直播游戏，赌客透过座位前的电子终端投注设备进行投注及获得派彩，从而实现一张赌桌即能无限扩充客容量的可能性。目前也有部分赌场出现百家乐赌桌配置12个座位，由两位荷官负责开牌的情况;也有某位于澳门路凼城的赌场推出座位数高达28个座位称为“极速百家乐”的赌桌。无论是增加赌桌数量、提升赌桌使用率、增加赌桌座位数目，其用意都是希望提升客容量，当每波赌局的下注人数增加，那么赌桌的投注金额就应能相应增加，赌场的收益也就增加。