◆美国著名的奶酪企业爱莉丝将现场为大家制作美式奶酪美食。

　　奶酪与威斯康星州息息相关。一提到威斯康星奶酪，大家都会自动联想到喜爱的某一种口味，但你知威斯康星州奶酪既可以直接食用，也可以作为原材料制作各种食物。所有进入市场的奶酪都被精准地分级。优良的手工艺者们每年生产超过28亿磅奶酪,超过全美国奶酪生产的25%。届时，威斯康辛州的奶酪将会出现在展会现场，将有专业人士为观众展示奶酪的食用与烹饪方法。

　　威斯康星美式奶酪烹饪表演菜式：

　　Dish 1) Fried Cheese Curds炸奶酪凝乳

　　Dish 2) Gourmet Three-Cheese Macaroni with Harbin Sausage美味三芝士通心粉和哈尔滨香肠

　　　　◆中国的新型乳制品也将同时展出

　　除了来自世界各地的外国乳制品外，我们也将能看到我国国产的各种高品质乳制品。以巴氏奶为代表的液态奶、酸奶、奶油等国产乳制品将以其优良的品质、美妙的风味重塑中国乳制品在国人心中的形象，在世界乳制品林立的品鉴会中稳稳占据一席之地。

　　各种奶酪和乳制品除了用于展示之外，当然免不了在活动上“待价而沽”。来自法国、美国、荷兰、爱尔兰、俄罗斯等国的乳制品生产企业和中国乳制品生产企业也将会借这个平台，与中国的乳制品进出口商、电商以及经销商们洽谈贸易与合作。