做法：
　　1.将油倒入锅中，烧至八成热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。
　　2.放入葱段、姜片，白萝卜片，加水，大火煮至汤色微白。
　　3.待汤微开，点少许料酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精、醋即可食用。
　　佐餐调料制作：姜切成末，加醋、少许盐、调匀，用作蘸鱼肉与萝卜的调料。
三、女性怀孕期间早期食谱—豆芽生鱼片
　　怀怀孕前期每天的蛋白质摄取量应增加10克(约一两半瘦肉的蛋白质含量)，才可维持母体健康及胎儿发育所需。女性怀孕期间可从牛奶、蛋、鱼、肉类等含动物性蛋白的食物中吸取。
　　主料：豆芽200克，生鱼肉300克，葱段、姜丝各1汤匙，红萝卜花数片，酒2茶匙。
　　辅料：姜汁，盐各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少许，盐、糖各半茶匙，生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少许，清水3汤匙。
　　制法：
　　① 豆芽洗净滴干，下少许油爆香姜片，放入豆芽炒至八成熟盛起。
　　② 鱼肉洗净、抹干，切片，加入腌料拌匀。
　　③ 烧热锅，下油两汤匙，加酒，加入芡汁料煮滚，放入鱼片煮至熟，加入豆芽、红萝卜花猛火兜匀即可上碟。
四、女性怀孕期间早期食谱—板栗核桃粥
　　怀准妈咪间指导：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。
　　原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克。
　　调料：盐3克，鸡粉1克。
孕育食谱频道营养师友情提示，本食谱制作过程：
　　1、将板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗净。
　　2、取煲一个，注入适量清水，用中火烧开，下入大米，改小火煲至米开花。
　　3、然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡粉推匀即可。
　　操作要点：板栗要以够粉性的为好，煲粥的水要一次加够。
　　板栗：板栗俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
　　储存：放在干燥通风的地方即可，但要注意防霉、防蛀。
　　禁忌：一次不宜多吃，否则易伤脾胃。
　　功效：祖国医学认为，栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。
　　选购：可选择外壳褐色、质地坚硬、表面光滑、无虫眼、无杂斑、呈半圆状的板粟。