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女性营养饮食与健康：不要过多摄入脂肪女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。如果女性营养饮食与健康脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。

　　女性营养饮食与健康：不要减少维生素摄入维生素是维持生理功能的重要成分，特别是女性营养饮食与健康与脑和神经代谢有关的维生素B1、维生素B6等这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富。另外，女性营养饮食与健康抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E，有利于提高工作效率，女性营养饮食与健康各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，女性营养饮食与健康中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。

　　女性营养饮食与健康：不可忽视矿物质的供给女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，女性营养饮食与健康在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。

　　女性营养饮食与健康：不要忽视氨基酸的供给现代女性不少人是脑力劳动者，营养脑神经的氨基酸供给要充足。女性营养饮食与健康脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。女性营养饮食与健康豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。

据调查，尽管人们越来越注意饮食均衡，还是有许多女性无法从日常饮食获得全部必须的营养。

　　以下列出女性最需要的8大营养素、每日最佳用量和最佳来源：

　　1、叶酸　　摄入量400微克，最佳来源：芦笋、椰菜、麦片。

　　2、维生素B6　　摄入量1.5毫克，最佳来源：金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。

　　3、维他命C　　摄入量75毫克，最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。

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　　4、维他命E　　摄入量15毫克，最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽。

　　5、钙　　摄入量1000毫克，50岁以上1200毫克，最佳来源：甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪、沙丁鱼。

　　6、铁　　摄入量15毫克，50岁以上10毫克，最佳来源：瘦牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。

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　　7、镁　　摄入量320毫克，最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽。

　　8、锌　　摄入量12毫克，最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。